gbt107811-2021是什么酒?

gbt107811-2021是白酒 GB107811一2021是白酒質(zhì)量要求第一部分，濃香型白酒，是2021年頒發(fā)，2022年4月|日實施，白酒質(zhì)量要求標準共分11部分，不同部分代表不同種類的白酒，這是第一部分，濃香型白酒。

GB/T 10781.1-2021是中國的一項標準，具體名稱為《白酒質(zhì)量要求 第1部分: 濃香型白酒》。它是針對濃香型白酒的質(zhì)量要求進行規(guī)定的標準。濃香型白酒是中國傳統(tǒng)的一種白酒類型，以其獨特的風味和香氣而聞名。該標準規(guī)定了濃香型白酒的原料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標等方面的要求，旨在保證濃香型白酒的品質(zhì)和安全性。如果你對濃香型白酒感興趣，可以參考該標準了解更多相關信息。

1 是中國酒類標準 2 10781.1-2021是指液態(tài)發(fā)酵飲料-白酒的技術要求和測試方法的標準，是中國對于白酒生產(chǎn)和質(zhì)量控制進行規(guī)范的標準 3 這個標準包含了白酒的原材料、生產(chǎn)操作、質(zhì)量評價等方面的內(nèi)容，可以為白酒品質(zhì)的保證和行業(yè)的健康發(fā)展提供支持。

2022年的白酒執(zhí)行標準是什么?

白酒新規(guī)： 1、按照國家標準，酒精度在41度以上的高檔白酒，大多在55度以下，一般不超過65度。低酒精度酒采用降度工藝。酒精度一般為38度，有的甚至超過20度。 2、根據(jù)國家標準，60%vol的蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計算）。過量的鉛會導致中毒。 3、國家標準規(guī)定，以谷物為原料制成的白酒中甲醇含量不得超過，其他原料制成的白酒中甲醇含量不得超過。 4、根據(jù)國家標準，衛(wèi)生標準要求葡萄酒中錳的含量不得超過2mg/l（以Mn計算）。錳是人體正常新陳代謝所必需的微量元素，但過量的錳進入人體會引起中毒。 特色酒主要有四種，名貴酒、張家界酒、茅臺酒、西峰酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、東酒、山巖王、霸王醉、金門高粱酒等。

國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次修訂。 白酒的執(zhí)行標準，主要以香型、生產(chǎn)工藝、酒精度、感官要求、衛(wèi)生要求、理化指標、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、儲存等方面制訂。

gbt10781.1是固態(tài)發(fā)酵嗎?

是的，GBT10781.1 是關于固態(tài)發(fā)酵的標準。GBT10781.1-2021 是我國制定的關于固態(tài)發(fā)酵香型白酒的標準。這個標準規(guī)定了固態(tài)發(fā)酵香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、運輸和儲存等內(nèi)容。所以，如果你想要了解固態(tài)發(fā)酵的相關知識，可以參考這個標準。

2021年白酒執(zhí)行標準10781.1?

GB/T 10781.1-2021 白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒 GB/T 10781的本部分規(guī)定了濃香型白酒的質(zhì)量要求，包括術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 本部分適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 代替標準GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒

10781—1是什么酒標準?

.固態(tài)法濃香型白酒 也就是說，凡是酒瓶標簽上有這個標志，就說明該酒為糧食釀制的濃香型白酒，而不是使用酒精勾兌的酒。GB/10781.1是糧食酒，不是食用酒精勾兌的。 1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 2.固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。

10781-1是濃香型酒的標準。在白酒市場上，酒的種類、香型較多，為了規(guī)范市場，國家根據(jù)酒的香型制定了相應的執(zhí)行標準代碼。醬香型的是26760，濃香型的是10781.1，清香型的是10781.2，米香型的是10781.3，有的酒用的是地理標志代碼；比如西鳳酒19508－2007，古井貢酒19327。濃香型酒四川省較多，有滬州老窖、劍南春等。

該標準現(xiàn)行版本為GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》標準規(guī)定了濃香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》將于2022年4月1日被GB/T 10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》替代。

GB/T10781.2-2022是糧食酒嗎?

GB/T10781.2-2022是食品安全國家標準，具體規(guī)定了糧食的分類、名稱、標志和質(zhì)量要求。該標準不是關于糧食酒的標準，而是關于糧食的標準，它是保障人們食品安全的重要標準之一，用于指導和規(guī)范糧食生產(chǎn)和加工過程中的質(zhì)量控制和檢測要求。

是 是糧食釀成的,10781.2是白酒的標準,表示清香型白酒。 本標準規(guī)定了清香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 本標準適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。

是一種全部使用糧食釀制的酒。 用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。 另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。 純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計。 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。

GB/T10781.2-2022是中國國家標準中的一項標準，該標準的全稱是《食品安全國家標準 糧食 玉米》。這是一項關于糧食安全和品質(zhì)要求的標準，而不是與酒精或酒類相關的標準。它主要適用于玉米這種糧食的生產(chǎn)、存儲、運輸和銷售過程中的品質(zhì)控制。

GBT10781.2是純糧食酒。GBT10781.2是清香型白酒的國家標準，GBT10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol40%Vol，高度為41%Vol68%Vol，須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主體的復合香的白酒，因此GBT10781.2是純糧食酒。

10781.1是什么酒標準?

答：GB/T 10781.1是中國國家標準中關于濃香型白酒的標準，也稱為濃香型白酒質(zhì)量要求。該標準規(guī)定了濃香型白酒的質(zhì)量要求、分類、檢驗方法、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。 該標準適用于以高粱、大米、玉米、小麥等為原料，采用固態(tài)糖化發(fā)酵、開放式生產(chǎn)，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成的濃香型白酒。

GB/T 10781.1是濃香型白酒的國家標準。本標準規(guī)定了濃香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。本標準適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。（其中，"GB" 是國家標準的首拼，"T" 是推薦標準，"10781" 是標準號，".1"是文件號。） GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。

1. 10781.1是一種酒的標準。 2. 這個標準是由相關的酒類行業(yè)組織或者政府制定的，用于規(guī)范酒的生產(chǎn)、質(zhì)量和安全。 3. 根據(jù)這個標準，酒的生產(chǎn)過程、原料選取、酒精度、香味等方面都有具體的要求和規(guī)定。 這樣可以確保消費者在購買和飲用酒時能夠得到符合一定質(zhì)量標準的產(chǎn)品，同時也有利于酒類行業(yè)的健康發(fā)展。

固態(tài)法濃香型白酒 也就是說，凡是酒瓶標簽上有這個標志，就說明該酒為糧食釀制的濃香型白酒，而不是使用酒精勾兌的酒。GB/10781.1是糧食酒，不是食用酒精勾兌的。 1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 2.固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3.液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。

10781.1是固態(tài)法濃香型白酒標準。 GB/T10781.1-2006已實施十五年，新版《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》GB/T10781.1-2021已于2022年4月1日實施，替代了濃香型白酒GB/T10781.1-2006。 GB/T20821、GB/T20822或者是QB（企標）、DB（地標）開頭的執(zhí)行標準是糧食酒。

濃香型固態(tài)的標準。 10781.－1是官方給酒企的生產(chǎn)純糧釀造白酒的標準不是勾兌的。這個-1代表的是濃香型，比如國窖五糧液都是這個標準。

10781.1-2021是酒的什么標準?

1. 10781.1-2021是酒的質(zhì)量標準。 2. 這個標準規(guī)定了酒類產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)中的各項要求，包括酒的衛(wèi)生、安全、質(zhì)量、標識等方面，目的是保障消費者的權益和健康。 3. 內(nèi)容延伸：除了10781.1-2021標準外，還有其他相關的酒類標準，例如GB/T 18606-2015等，這些標準都是為了規(guī)范酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，促進行業(yè)的健康發(fā)展。

1 是中國酒類行業(yè)的一個標準規(guī)定。 2 根據(jù)國家標準《酒類 10781.1-2021 一般葡萄酒》的規(guī)定，該標準是對一般葡萄酒的規(guī)范要求，包括了品質(zhì)、生產(chǎn)、保質(zhì)期、標簽等方面。 3 該標準的出臺可以為酒類生產(chǎn)企業(yè)提供指導和規(guī)范，也可以讓消費者更好地認識和購買葡萄酒。